文◎本刊编辑部辑

　　世尊告阿那律曰：汝可寝寐。所以然者，一切诸法由食而存，非食不存。眼者以眠为食，耳者以声为食，鼻者以香为食，舌者以味为食，身者以细滑为食，意者以法为食，我今亦说涅槃有食。

　　阿那律白佛言：涅槃者以何等为食？

　　佛告阿那律：涅槃者以无放逸为食，乘无放逸，得至于无为。

　　阿那律白佛言：世尊！虽言眼者以眠为食，然我不堪睡眠。(《增一阿含经·力品第三十八》)

　　【感言】

　　(1)世间法中，民以食为天。其实，一切法皆然。

　　(2)为佛子，当念无常，慎勿放逸。

 

　　云何助因？阿难！如是世界十二类生，不能自全依四食住，所谓段食、触食、思食、识食。是故佛说一切众生皆依食住。阿难！一切众生食甘故生，食毒故死。  (《楞严经·卷八》)

　　【感言】

　　可叹如今工业化生产的食物，孰毒孰甘，已难辨别。生时浑噩，死也死得不明不白。

 

　　为德立善，正心正意，斋戒清净一日一夜，胜在无量寿国为善百岁。所以者何？彼佛国土无为自然，皆积众善，无毛发之恶，于此修善十日十夜，胜于他方诸佛国中为善千岁。所以者何？他方佛国为善者多、为恶者少，福德自然，无造恶之地。唯此间多恶无有自然，勤苦求欲转相欺殆，心劳形困饮苦食毒，如是匆务未尝宁息。( 《佛说无量寿经·卷下》)

　　【感言】

　　“饮苦食毒”这个词，最能让人感同身受。

 

　　过千岁后，我教法灭时，当有非法出于世间，十善悉坏。阎浮提中，恶风暴起，水雨不时，世多饥馑。雨则灾雹，江河消减，花果不成，人无光泽。虫村、鬼村悉皆磨灭。饮食失味，珍宝沉没，人民服食粗涩草木。(《杂阿含经·卷第二十五》)

　　【感言】

　　反季的时蔬，或加了膨大剂的果品，吃起来都少了一股天然的味道……

 

　　世间妄生不识解脱。世人愚痴，浴以香汤，衣以上服，食以上味，耳听乐音，种种自娱。种种好色，乐欲观之；一切好味，舌求贪食；细软之触，身欲着之。二身和合，痴心谓乐。此身顽痴，何处有乐？着好履屣、衣服、饮食无如之何。临终困至，无有能救，自不能救，衣服之具岂能救济？生在世间驰诸象马，常作恶业不求解脱。(《僧伽吒经》)

　　【感言】

　　人生世间，“红楼一梦”终须醒，不过是“甚荒唐，到头来都是为他人做嫁衣裳”，若细细点破一个“痴”字，捧书之人谁能不捧腹？

 

　　时，波斯匿王其体肥大，举体流汗，来诣佛所，稽首佛足，退坐一面，气息长喘。尔时，世尊告波斯匿王：“大王身体极肥盛。”大王白佛言：“如是，世尊！患身肥大，常以此身极肥大故，惭耻厌苦。”尔时，世尊即说偈言：人当自系念，每食知节量；是则诸受薄，安消而保寿。(《杂阿含经·卷四十二》)

　　【感言】

　　饭食适量，才可以保持身体的健康均衡，增长寿命。

 

　　佛言，有九因缘，命未当尽为横尽：一、不应饭为饭，二、为不量饭，三、为不习饭，四、为不出生，五、为止熟，六、为不持戒，七、为近恶知识，八、为入里不时不如法行，九、为可避不避。(《佛说佛医经》)

　　【感言】

　　横死，即寿命未到而枉死。九种导致横死的因缘中，与吃饭有关的竟然有三种。

 

　　何等为菩萨修习施法？此菩萨从本以来，习平等施，珍馔美味不自贪着，惠施一切，其余诸物亦复如是。所施之余，然后自食，作是念言：“为我身中八万户虫故，我身安乐，彼亦安乐；我身饥苦，彼亦饥苦。”是故，菩萨有所服食，皆为诸虫，欲令安乐，不贪其味。菩萨复作是念：“我长夜为身贪求饮食，当勤精进，速离此身。”是为菩萨修习施法。( 《大方广佛华严经卷第十二·功德华聚菩萨十行品第十七之二》)

　　【感言】

　　菩萨眼中处处皆是众生。“菩萨怎么做，我就怎么做。”

 

　　纯陀，我今受汝所献供养，为欲令汝度于生死诸有流故。若诸人天于此最后供养我者，悉皆当得不动果报常受安乐。何以故？我是众生良福田故。(《大般涅·经卷第二·寿命品第一之二》)

　　【感言】

　　如来大悲利生，处处为众生耕耘福田的机会。

 

　　阿难曰：彼以佛事作此饭耶？佛言：如是，如是。阿难！或有佛土以光明作佛事；或有佛土以菩萨作佛事；有以如来色相、名号现作佛事；有以衣食、苑园、棚阁而作佛事；有以示现神足变化而作佛事；有以虚静空无寂寞为作佛事，而使达士得入律行；有以影、向、梦、幻、水月、野马，晓喻文说而作佛事；有以清净，无身无得，无言无取，而为众人作佛事。(《维摩诘经·菩萨行品第十一》)

　　【感言】

　　以吃饭为佛事的“香积国”，进餐就可悟道，在我们娑婆世界众生看来，甚为稀奇。其实如来出世，以各种善巧方便度化众生，若能深刻体悟如来悲心，何处又不是佛事呢？

 

　　佛言：阿弥陀佛刹中诸往生者，其饮食时，有欲银钵者，有欲金钵者，有欲水晶琉璃钵者，有欲珊瑚、琥珀、砗磲、码碯钵者，或欲明月珠、摩尼珠、白玉、紫金等钵，皆随其意化现在前。百味饮食充满其中，酸咸辛淡各如所欲，多亦不余，少亦不缺。亦不以美故过量而食，惟以资益气力。食已自然消散，而无遗滓。或但见色闻香，意以为食，自然化去。再欲食时，复现如前。极彼剎中清净安稳，微妙快乐，次于无为泥洹之道。 《佛说大阿弥陀经·自然饮食分》

　　【感言】

　　极乐世界的饮食及各种微妙快乐，仅次于涅槃之乐。如有见闻者，如印祖所说，观此世间“直同囹圄毒海”，应发切愿往生西方极乐世界。

 

　　愚问：来何所求？师曰：求心法。愚曰：法轮未转，食轮先转。后生趁色力健，何不为众乞食？我忍饥不暇，何暇为汝说禅乎？(云峰文悦禅师·《五灯会元·卷十二》)

　　【感言】

　　先转食轮，是为了更好地转法轮。唯有存养此色身，才可顺利办道。

 

　　如法办造饮食、奉佛供僧者，谓之大慈悲菩萨。故曰：三千诸佛，皆出在厨中。(紫柏尊者·《紫柏老人集·示厨》)

　　【感言】

　　没有一位佛，是不经历六度万行而成就的，在三大阿僧祇劫的修行中，食物是修道的根本资粮。因此，办造饮食的人何其重要！

 

　　食之为法本，欲资身进道，食若过饱，则气急身满，百脉不通，令心闭塞，坐念不安；若食过少，则身羸心悬，意虑不固，此皆非得定之道。复次若食秽浊之物，令人心识惛迷；若食不宜身物，则动宿疾，使四大违反。此为修定之初，深须慎之，故云身安则道隆。(智者大师·《释禅波罗蜜次第法门·卷二》)

　　【感言】

　　凡是饮食，应合乎中道。过多、过少、秽浊(如肉类)、不宜的食物，都不能安身。不但修道者应慎思，每个众生都应注意。

 

　　慈受禅师云，饮食于人日月长，精粗随分塞饥仓。下喉三寸成何物，不用将心细较量。世间养人之物，不胜其多。如法烹调，味都甘美。何得为我口腹，杀彼生命。致令生生世世，互相杀戮，了无已时。可不哀哉。(《印光法师文钞·江慎修先生放生杀生现报录 莲池大师戒杀放生文合编题辞》)

　　【感言】

　　事实和人们的感受往往差别很大，再好的珍馐佳肴，一旦下了三寸喉，便成了大杂烩，再吐出来，便成了臭秽肮脏。谁肯细细思量？

 

　　为道者易，为俗者难。易者事简而真，难者事烦而伪。至如服食器用，本为供身，供身取济不必要须华侈。何以故？夫食充虚，何假百味？器得盛物，何假金银？衣得覆形，何假文绣？屋得庇体，何假雕镂？雕镂为难，非常茨可咒；文绣为费，非缣素可方；金银为费，非凡木可比；百味为损，非蔬食可逾。俗情以为有殊，而适用是一。即此参验，难易可知。难易既知，真伪足辩。真伪既辩，道俗可明。道俗既明，至理自悟。故以箪食瓢饮衣弊褞袍环堵以居者，儒之易也；缀钵抟食岩穴以居者，道之易也。夫何故哉？体易得真故也。体易得真，则心镜内朗。心镜内朗，始堪冥心济物。故易云：以蒙养正，其此之谓矣。(《真言要决·卷第三》)

　　【感言】

　　若人为了美味而饮食，为了装饰而穿衣，为了显摆而雕栏画栋，则舍本逐末，事事皆欲壑难填矣。故而为俗者难，做众生的甚为可怜！

 

　　“天水初一味，至地则变异；转为种种味，各各器异故”。若在金器，其味最甜。若至地上，随地气味，种种不同。三种世间亦如是，从一自性生三德不同故。天上萨埵多，是故诸天恒受欢乐；人中罗阇多，故人多受苦；兽道多摩多，故兽等恒痴暗。是等诸道中三德，恒相应，以有偏多故，故如此差别。如是一自性能生三世间，三德不同故，是故有胜劣。自性已究竟，今当次说我，我者微细如自性。云何知有我？为显我有故，而说如是偈。(《金七十论·卷上》)

　　【感言】

　　从究竟层面上来讲，甘美与苦涩，是由我们凡夫众生的分别心而来的。因为有分别，身体才会百般挑剔，才会因食物而得病。

 

　　释迦佛与调达，往昔为共命鸟。一为调达者睡，一为释迦佛者醒。醒者因取香果而食，香气芬然。睡者觉而恶曰：“何瞒我而食也，吾当以毒果害之。”遂食毒果，二命俱丧。(《阿弥陀经疏钞事义》)

　　【感言】

　　反观现今社会中，一些利用地沟油、三聚氰胺、防腐剂、激素等“毒素”生产食品的商贩，以为苦毒是给别人吃的，只要自己获利就行。殊不知，害人即是害己。

 

　　说食厌想者，当观是食从不净生，如肉从精血水道生，是为脓虫住处。如苏奶酪血变所成，与烂脓无异。厨人污垢种种不净，若着口中，脑有烂涎。二道流下与唾和合，然后成味，其状如吐从腹门入。地持水烂，风动火煮。如釜熟糜，滓浊下沈，清者在上。譬如酿酒，滓浊为屎，清者为尿。膂有三孔。风吹腻汁，散入百脉，与先血和合，凝变为肉。从新肉生脂，骨髓从是中生。身根从新旧肉合生五情根，从此五根生五识，五识次第生意识。分别取相，筹量好丑，然后生我，我所心等诸烦恼，及诸罪业。复次思惟，此食功夫甚重。计一钵之饭，作夫流汗，集合量之。食少汗多，此食辛苦如是。入口即成不净，宿昔之间变为屎尿。本是美味，恶不欲见。行者自思：如此弊食，我若贪着，当堕三涂。(《大智度论》)

　　【感言】

　　有位师父为破除弟子对饮食的贪着，特意为弟子做了好吃的点心，并让他放开肚皮吃。等吃完后，弟子请教如何制作，竟如此甘美。师父回答，我大腿伤处最近化脓，于是取了些脓水拌在里面，才有这样的味道！

 

　　无财(鬼)复有三：炬、针、臭口。炬口鬼者，此鬼口中常吐猛焰，炽然无绝。身如被燎多罗树形，此受极悭所招苦果。针口鬼者，此鬼腹大，量如山谷，口如针孔。虽见种种上妙饮食，不能受用，饥渴难忍。臭口鬼者，此鬼口中常出极恶腐烂臭气，过于粪秽沸溢厕门。恶气自熏，恒空呕逆。设遇饮食，亦不能受，饥渴所恼，狂噭乱奔。  (《法苑珠林·六道篇第四之二》)

　　【感言】

　　每吃饭时，应念地狱众生苦，应以其为鉴，愿离三界，愿度众生！