青年于佛光山体验‘过堂’第四章 佛教东传中国后的发展（一）
所谓‘人间佛教’，不是哪个地区、哪个个人的佛教；前文所述，人间佛教就是佛陀的教法，是佛陀为人说法的宗教。佛陀降诞在人间，成佛在人间，弘法利生在人间，三藏十二部经典等，都是为人而说；就是大乘佛法的净土观，所谓娑婆即净土，烦恼即菩提，心净国土净……这些都是告诉我们佛陀的教示，以人为本，不离开人间，成道也必须在人间完成。正如禅宗六祖惠能大师所说：‘佛法在世间，不离世间觉’，一切法无非真理，一切法都是人间佛教。
佛陀灭度后，弟子们将佛法弘传各地，成为亚洲世界的共通文化，到了现今二十一世纪，已经成为全球最大的宗教之一。
佛教东传中国，到东汉明帝永平七年（六四），正式派遣博士弟子蔡愔等人前往西域求法，将月氏国迦叶摩腾、竺法兰两位沙门请回洛阳白马寺，于此，从皇帝由上而下，佛教就正式在中国传扬开来。
从东汉到现在，佛教在中国历经二千多年的流传，从传入、融和到本土化对中国政治、经济、文学、语言、艺术、音乐、建筑等面向的影响深远，并且进一步弘扬至韩国、日本、越南等国家，成为东亚文明的基石。
之所以能产生如此恢宏的效应，中国佛教继承大乘、小乘佛法的人间性格与积极入世的精神，并予以发扬光大，上自帝王公卿、下至庶民百姓，无不生活在佛教深厚的文化内涵当中，可以说是最重要的原因。
虽然历朝佛教时有兴衰更替，但僧信二众秉持人间佛陀示教利喜的本怀，注重利生的事业，拥护国家政治的领导，关怀社会大众，福利群生，建设中华文化。从历代高僧大德身上，处处可以看见人间佛陀的示现、人间佛教精神的发扬。他们有的辅佐皇帝担任国师，有的西行取经从事翻译、文化交流的工作，有的创建丛林、订立清规，或开凿石窟、植树造林、开设碾米厂，施设无尽藏、修桥铺路、提供避难所、从事僧侣救护、施诊医疗、教育讲学、传戒住持正法等等，无一不是人间佛教的阐扬。今天，我们要继往开来，也必须本此精神，所以本章就历史面向作一纵览，期能收到以古鉴今之效。
一、人间佛教的生活行仪
衣食住行在日常生活中是不可或缺的，即使成了觉者的佛陀，也不能离开衣食住行的人间生活。在五乘佛法中，人天乘入世生活的需要，到声闻乘的出世思想，在大乘菩萨道之下，把人天、声闻、缘觉融和起来，就叫做菩萨道的菩提心。菩提心就是人间佛教。
这里就从衣食住行等生活行仪，讲述佛教东传中国后发展的概况。
食
所谓‘民以食为天’，吃，是人生重要的大事。从现今中国人的饮食文化里，可以看见佛教带来的深远影响。好比我们常吃的蔬果当中，有一半以上都是伴随佛教东传，从西域丝路引进的外来品种。例如：大麦、荞麦、扁豆、豌豆、茄子、哈密瓜、葡萄、西瓜、石榴、西红柿、胡瓜、胡桃、胡萝卜、菠菜、波罗蜜等，成为中国人日常生活的主要食物。假如没有这许多蔬食，中国这么多人口，在生活上，你说又要增加多少不便吗？
除了蔬菜，中国人早斋吃粥的习惯也与佛门文化有关。经典记载吃粥有消食、除饥、益寿等多种利益，逐渐成为百姓早斋的饮食之一。甚至为了纪念佛陀成道，每年农历十二月初八，寺庙道场就会烹煮腊八粥分送给社会大众。延续至今，腊八节已经成为中华文化，也是全球华人重要的节庆之一。像佛光山海内外道场，每年这一天分送的腊八粥，就不只百万碗以上。
禅茶一味 喝茶融入仪轨
再者，中国人吃茶也与古代丛林茶文化的推动有关。像客堂奉茶是待客之道，一般僧众集合饮茶叫‘普茶’；特别是，禅僧打坐最怕昏沉疲倦，茶具有提神醒脑的作用，成为僧侣合适的饮品。
更进一步的，喝茶被融入到禅堂的仪轨、生活中，好比禅堂清规中的仪节、职务等。像禅宗‘赵州茶’等脍炙人口的公案，可以看出茶对中华文化的影响，透过禅者的点拨，提升到不同的境界，可谓贡献甚大。
今日，享誉世界的名茶，许多也都与僧人有所因缘。例如：江苏洞庭山‘碧螺春茶’，福建武夷岩茶的‘大红袍’，杭州玉泉寺的‘龙井茶’；还有西双版纳的‘普洱茶’等，最初都是出自佛门的茶种。
像西藏人士他们多以牛羊肉食为主，没有普洱茶来帮忙消化，生活也难以生存。全国种茶的地方，大多靠近寺院的名山大川，供应全国人的饮茶，‘禅茶一味’，就这样的跟文化结合在一起。
乃至唐朝鉴真大师把茶带至日本，成为日本茶文化的始祖；宋代荣西禅师到中国留学，回到日本极力宣扬饮茶等等；也可以说，透过佛教，日本吸收了中国文化并且发展了自己的‘茶道文化’。佛门僧侣对茶文化的发扬与中华文化的传播，实在有着非常大的影响。
此外，佛教对世界最大的贡献之一，是素食文化的实践与推广。最早，佛世时为顺应当时社会习俗，僧众托钵乞食，除了不拣精粗，也随顺信徒供养的方便而食用，并没有荤素的分别。
及至佛法东传中国，由于托钵乞食在地理、气候上不易适应，安居一处弘法利生成为常态，寺院于是设置库房、厨房，自炊自食。中国佛教倡导素食，是为了实践慈悲的精神，再加上儒家的‘见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉’思想影响，素食于是成为中国佛教日常习惯和修持生活的特色。佛儒的文化结合，成为现在世界素食的良好生活习惯，人间佛教尊重生命的重要理论。
佛教虽然没有反对肉食，但主张不杀害生命，充分体现慈悲平等，生命一体的精神，与现代提倡环保、护生的理念相呼应。
衣
食文化说过之后，我们再说衣的文化。
中国服饰在魏晋南北朝以后，受到佛教与中亚文化的影响很大，不论是衣服样式或色彩选用上，都有很大的突破与改革。从代表中华文化的唐朝时期妇女的装扮，就可以看到佛教与中华文化融和的成果。
好比唐朝妇女喜爱穿着来自西域的大红石榴裙，这类似于佛教飞天图像的‘飞天髻’，以及由释迦牟尼佛的发髻演变而来的‘螺髻’，都是当时宫廷妇女喜爱的发式之一。此外，璎珞原本是佛菩萨颈项上的装饰，也随佛教传入中国，成为妇女与乐技喜爱的配件。还有，来自印度的‘忍冬纹’、‘莲花纹’以及‘八吉祥纹’等，也都是来自佛教的纹样。
特别是一直到现在，中国僧侣穿着的长衫、大袍（海青），甚至偏袒右肩的袈裟，都来自于印度，成为汉服的代表，可谓现代僧侣保持了传统的中华文化。
住
再说到住。佛教崇尚自然，修行人大多澹泊物欲，喜爱与自然为伍；佛世时，因为印度天气炎热，弟子们日中一食，树下一宿，有的比丘在山间结集而居，便能安度终生。但中国有些地方天寒地冻，在大雪飘飘的天气里，哪里能到处去居住呢？因此就有了寺院的建设。
中国最早的寺院是东汉永平年间的鸿胪寺（白马寺），本来是官方接待贵宾的官署，但因为印度的迦叶摩腾、竺法兰二位僧人驻锡很久，后来国家的宾馆‘寺’，就成为中国僧侣居住修行的道场。
不但‘寺’，后来中国佛教在建筑又增加，如：‘院’、‘庵’、‘讲堂’等多种名称，都是佛教的居处。甚至佛教的寺院建筑的巍峨庄严，成为中华文化建筑的特色，影响皇宫的建设也参照了佛教宫殿的样式，乃至中国农村许多排列式的房屋，也是受佛教僧侣群居一地的影响。
后来，中国寺院有所谓‘马祖创丛林，百丈立清规’，中国佛教就有了典章制度，历代的皇朝受佛教规范的影响，对于居住规章也有许多的改良。
这许多寺院，除了有集民间大众的力量兴建而成，也有由皇朝敕建；例如，金山江天禅寺、南京的栖霞古寺等，因为敕建的殊荣，成为国立的寺院，大多规模弘大，气势不凡。另外，在断崖山壁开凿而成的洞窟寺院，遍于中国西部、北部，为边陲地区的民众，带来心灵的慰藉，这也是中华文物的宝库。
总之，佛教发展至今，寺院建筑已产生多元风貌，为人间增加了许多彩色；凡此适应时代需求而作的改变，都可以看出人间佛教的弘传轨迹。
行
说到行，更是佛教重视的文化。因为早在佛世时代，如印度僧侣次第乞食，比丘们走路，眼看前方，心不外驰，双臂放平自然摆动，步伐稳重均匀，徐徐而行。
在中国，佛教讲‘三千威仪，八万细行’，就是注重行、住、坐、卧之间都要合乎威仪。所谓‘行如风、坐如钟、立如松、卧如弓’，来展现一位修道者由内而外相行仪上的庄严正派。
尤其，佛门特别注重排班的行仪，寺院僧团举凡早晚课诵、殿堂进出都要排班。除了重视走路威仪，也特别讲究要队形的整齐划一。经由这种排班训练，培养对空间、时间的敏锐度，不必争先恐后，这也是人间佛教必要的修行。
说来，现在更应该恢复这种排班的文化，特别是现在社会推挤、不排队、公共场合大声讲话，甚至喧哗呼叫等；如果能倡导这种中国佛教的轻声慢语，行走威仪，排班的次第，讲究生活教育，加上中国传统士大夫的温文儒雅，我们社会就会更详和有序。
中国佛教自禅宗一花开五叶，五家七宗之后，宗派多了，规矩也多了，钟板号令行仪也就更讲究，晨钟暮鼓，各家也都有一定规矩。比丘们出外参学，从这个寺院到那个寺院挂单，彼此寺院拜访问候，以及各个寺院的种种纪念日，诸山寺院也都依丛林规矩行仪，互相往来而不失礼。
生活即修行 佛门礼仪尽现
人间佛教对于生活即修行的重视，完全表现在五堂功课与三餐饮食，佛弟子们行仪如礼的节度中，也因此能获得信徒的恭敬尊重。所谓‘举佛音声慢水流，诵经行道雁行游，合掌当胸如捧水，立身顶上似安油’，这许多良好的生活习惯，都渊源于佛陀的行仪教化所致。好比宋代大儒程颐在目睹定林寺众僧入堂，威仪济济的行世，发出‘三代礼仪，尽在斯矣’的赞言，则是佛门礼仪受到肯定的最好明证。可以说，中国人的衣食住行生活，受佛教这许多影响。所以，中华文化、人间佛教都与佛陀遥相呼应。当今的教界，特别是佛教的僧侣，对于人间佛教这种致关重要的义理，不能不认识它。
所谓人间佛教，就是人所需要的，衣食住行都是人的生活所需，人间佛教要也顾念人的需要，有很多的规章、格式、规律，这些对于中华文化的影响，可以说已经水乳交融不容分割。所以，我们更要重视中华文化人间佛教的发展，应该让它回归到佛陀的怀抱，这是当今佛教徒所应该努力从事的工作。
