2013年8月4日,香积厨素食爱好周末班初级1班,中级1班和2班于上午9时在文殊院上客堂举行结业考试。考试分理论考试和实际操作两部分。学员们经过三个月的培训,学习了素食健康理念、素食营养和素餐烹饪技艺等理论与实操的初级、中级课程。
学员们为考试而精心准备,认真筹划,各施所长,充分发挥创新能力,举一反三,将菜肴做得色、香、味、形具佳,别具一格,获得评委老师一致好评。
下午两点,结业典礼开始。同学们分享心得,无不充满感恩之情。感恩文殊院提供的学习平台,在学习素餐烹饪技能的同时,更重要的是学到了其中蕴涵的健康、环保理念并领悟了尊重生命、慈爱护生的空林素食文化核心。
老师们希望每位学员今后学以致用,传承素食文化精髓和素食烹饪技艺并将此发扬光大。老师们还鼓励学员由初级晋级到中级,中级晋级到高级,继续努力学习,并评出一二三等奖给予奖励。文殊院志业发展部也将致力于培养更多的优秀素食推广人才,大力推广空林素食文化,让空林素食走进千家万户。
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