韩式泡菜青瓜杯

　　文/慈实素食

　　我是喜欢向前看的人，而且脑袋充满着古怪的创意念头。许多人认为是天方夜谭的事情，久不久又突然在脑海出现。其实我的记性并不好，很多事情都忘得一干二净。尤其是一些随意灵机一动的菜肴，往往立刻抛诸脑后。博客是记录点点滴滴创意种子很好的工具，过了若干年后还能保存创意的火花。

　　那当然不是过分的天马行空，其时每日也有一些其本的事情。庆幸的是，在博客三年多的日子，遇过光怪陆离，更见过温情洋溢。许多博客好友不但成为熟客，甚至变成老友知己，而且代代相传。

　　老实说，博客在创立之前，并没有什么宏大的计划。只是想做一些自己心目中理想蔬食。原意，也只是做一些自己喜欢的东西罢了。

　　“待人以诚，事人以真，贵己以严，容人以宽”一直都是我自己奉行的傻道理。在现代的社会，这些态度是吃亏的。幸好上天待我不薄，给我的苦头不算多，让我可以略有所成。而且“依智起福，依福起报”。

　　韩式泡菜青瓜杯

　　食材

　　黄瓜

　　自制韩式泡菜

　　制作

　　1. 黄瓜洗干净，刨皮，切6公分左右段。

　　2. 用挖心刀，挖出瓜心部分，成空心圆圈。

　　3. 韩式泡菜制作

　　点击下面网址可以查看菜品的详细做法

　　http://blog.sina.com.cn/s/blog_50175ad50100d4ds.html?tj=1

　　4. 自制韩式泡菜切丝，然后填充在黄瓜空心圆圈中，用荷兰芹、小米辣圈装饰即可。

韩式泡菜青瓜杯制作过程