小乌龟馒头

　　文/liz的厨房

　　做这样的胖墩墩可爱的乌龟一家，其实特别简单，只用在面团上做些改变就可以。

　　就好像小时候玩的橡皮泥，一个个揉捏成乌龟的形状，上锅蒸熟就可以咯！

　　如果家里有小朋友，完全可以一起来完成。发挥孩子的想象力和动手能力，一起完成的食物吃起来也一定更

　　好吃可口！ 还能一起过个有中式特色的 万圣节！

　　“Trick or treat！” 哈哈，万圣节的晚上，再有小孩子来敲门要糖果，往篮子里放这种可爱小馒头吧！比吃糖更健康！

准备食材

　　材料

　　1.准备面粉

　　2.准备一些菠菜汁

　　(打好的菠菜汁可以选择过滤，不过我觉得料理机碎的很细了，就没有过滤)

　　3.准备一些白糖

　　4.准备一些发酵粉

动手做吧

　　1.面粉和适量糖、发酵粉混合均匀

　　2.用温水和成光滑的面团，备用

　　3.面粉和适量糖、发酵粉混合均匀

　　4.步骤3用菠菜汁和成光滑的绿色面团，备用

　　5.将白面团分成一大一小两份，大的做乌龟身体，小的做乌龟的身子

　　6.将大的白面团擀开，厚薄均匀

　　7.同样办法将菠菜面团也擀开，厚薄均匀

　　8.将菠菜面团放在白面团上面，重叠，卷起

最后工序

　　9.分成大小相当的面剂子

　　(刀切、手揪都成)

　　10.将面剂子整成乌龟壳的样子

　　11.用之前的小面团做成乌龟的头

　　12.然后做根乌龟的小尾巴

　　13.饧发好后，上锅蒸熟即可