文/笨鸟和土豆泥

萝卜汤

　　“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。“萝卜就热茶，气得大夫满地爬”。这当大夫的也不知道是招谁惹谁了，总被人编排。立冬了，北京下了一场早雪，开吃萝卜暖胃汤了。

　　原料：白萝卜、榨菜、姜

　　做法：

　　1. 白萝卜去皮，切成粗丝；榨菜和姜各一小块，切成小粒。

　　2. 炒锅烧热入油，放入姜粒和榨菜粒，炒出香味，加入萝卜丝翻炒片刻，倒入开水，盖上锅盖焖煮至萝卜丝软烂，用盐和香油调味即可。