蔬果核桃昔

　　文/如疏

　　特色

　　生机饮品，新鲜蔬菜、鲜果、干果和健脑的加州核桃做成果昔，营养丰富、口味酸甜清口。

　　做法

　　1、将核桃泡水一夜沥干；

　　2、白菜与葡萄干洗净，鲜枣剪下枣肉；

　　3、先料理机慢速搅打；

　　4、再高速打至成浓密的果昔即可。

　　小贴士

　　1、核桃泡水，可多换几遍水，以去除稍有的涩味；

　　2、普通料理机，枣一定要去核；

　　3、若料理机搅拌不顺，可加适量水；

　　4、可适当搅拌时间稍久至温热，冬季喝适宜。