油焖茭白

　　材料：

　　茭白、酱油、盐、白糖、香油。

　　做法：

　　1 茭白剥去外壳，洗净剖开切成寸段；

　　2 炒锅烧热后放油烧热，下茭白煸炒2分钟；

　　3 加入酱油、盐、白糖调味，加入适量清水烧开；

　　4 中火焖烧至茭白入味，颜色红亮，淋些香油即可。