银耳红枣莲子汤

　　材料：

　　银耳 红枣 枸杞 莲子 清水 冰糖

　　步骤：

　　1、需要的所有材料：莲子、枸杞、冰糖、大枣、银耳，每种材料加多少随自己喜欢，需要提醒的是枸杞放3-4粒即可，冰糖可以多放中和苦味。

　　2、将银耳提前洗净泡发，然后将其根部发黄的地方切掉。

　　3、莲子洗净后去掉里面的绿心。

　　4、大枣和枸杞都洗净。

　　5、将砂锅加入适量的清水(水要一次加足中途不要再加水)，放入银耳和枸杞、大红枣、冰糖，大火烧开。

　　6、烧开后转小火并把莲子加进锅里(莲子容易煮)，中途要经常搅拌以防糊锅。

　　7、大概35分钟，银耳的胶质煮出来了，莲子也煮烂了，这时关火即可。