低糖香酥芋头派

　　文/阳光的边缘

　　派皮：普通粉160g、玉米淀粉40g、玉米油40ml、糖5g、水35g(6寸)

　　酥粒：普通粉30g、糖5g、玉米油15g、杏仁25g

　　芋头陷：芋头、淀粉、蜂蜜、红豆

制作

　　做法：

　　1.派皮材料混合成团，比较干，饧20分钟

　　2.杏仁炒熟捣碎，加其他酥粒的材料捏成团，放冷冻室。

　　3.芋头蒸熟，去皮压成泥。加淀粉、蜂蜜和煮熟的红豆拌匀。

　　4.把1擀成大面片，铺在派盘里，用叉子扎孔，倒入芋头陷，从冷冻室取出酥粒，搓开后撒在派上。

　　5.烤箱预热190度，上下火40分钟

　　这个派皮是改的君之的，芋头陷是自己尝试调的，刚出炉的时候陷很软，本来以为会失败，但凉后就凝固了，QQ的很好吃。因为要减肥嘛~糖的量减了一半，所以不是很甜，但杏仁酥粒很香~