红烧冬瓜面

　　文/阳光的边缘

   原料：冬瓜、面条

   配料：甘蓝叶

   调料：竹盐、醋、酱油、八角、姜片。

制作

　　煮面的时候，,顺便加了几片甘蓝叶子同煮

　　把煮好的冬瓜连汤一起浇在面条上，再淋点香油，开吃吧~~

　　这是我非常喜欢的一款汤面。第一次吃是在一家东北小餐馆，这家店开在我们大学校园里，主要卖米饭和炒菜，东北阿姨做的菜超好吃，都是些简单朴实的菜，却很有家的味道。有一次我想吃面条了，阿姨就给我煮了碗，但没有浇头，阿姨就把盆子里的红烧冬瓜给我浇上了，又加了勺汤，酸酸的，味道超好，我非常喜欢！

　　回家后就尝试自己做来吃，一次成功，嘿嘿~

　　从此，这红烧冬瓜面就变成了我的当家面，真是简单又美味~