自制金黄紫薯豆沙煎饼(图)
紫薯豆沙煎饼文/果云
用料：
紫薯200克、白糖20克、植物黄油15克、糯米粉70克、豆沙馅150克。
(用料仅供参考，请根据实际情况调整)
做法：
1、紫薯蒸熟趁热加入白糖、植物黄油用叉子压成泥。
2、放入糯米粉拌成面团。
3、把豆沙馅分成每个约15克左右大小备用。
4、把面团分成每个约30克的小面团。
5、像包汤圆一样一个面团包入一个豆沙馅。
6、轻压成扁饼状。
7、平底锅内放一大勺油烧至温热，把饼一个个放入。
8、小火慢煎至两面金黄即可。
紫薯豆沙煎饼文/果云
用料：
紫薯200克、白糖20克、植物黄油15克、糯米粉70克、豆沙馅150克。
(用料仅供参考，请根据实际情况调整)
做法：
1、紫薯蒸熟趁热加入白糖、植物黄油用叉子压成泥。
2、放入糯米粉拌成面团。
3、把豆沙馅分成每个约15克左右大小备用。
4、把面团分成每个约30克的小面团。
5、像包汤圆一样一个面团包入一个豆沙馅。
6、轻压成扁饼状。
7、平底锅内放一大勺油烧至温热，把饼一个个放入。
8、小火慢煎至两面金黄即可。