腊八粥

　　文/美食天下

　　农历十二月初八，俗称腊八，很多地方在这一天都要熬腊八粥。以前人们对腊八粥的做法很是讲究，我自小生活在北方，北方的腊八粥米，豆，枣三样一般不会缺席，其他就随意。腊八以后，人们总要忙碌一阵、逐渐烘托出节日的气氛，自此以后年的味道会愈加浓烈……

　　腊八喝粥除了传统，对身体的益处也是不言而喻的，除了腊八，大家也要养成良好的喝粥习惯哟！

　　材料：

　　大米、紫米、红豆、黑豆、花生、燕麦、薏米、大枣、枸杞(可有可无)。

材料

　　做法：

　　1.将所有的材料洗净。

　　2.将除大枣和枸杞外的其他材料混合提前浸泡4个小时左右。

　　3.将浸泡好的材料放入锅内，加足量水，烧开中火熬30分钟左右。

　　4.放去提前洗净的大枣。

　　5.放清洗赶紧的枸杞子，小火继续熬20-30分钟即可。

制作

　　喜欢甜味的还可以加些冰糖或红糖，我因为要就酸黄瓜吃所以就没有加。