营养价值:健脾开胃,养颜减肥。
主料:薏米、山药、白玉菇
调料:油、盐、生抽
做法:
1. 薏米提前浸泡几小时。
2. 山药不去皮,彻底洗净,并用盐水浸泡干净,切成段备用。
3. 白玉菇洗净、撕碎备用。
4. 将薏米捞出滤去水、和山药一起放入锅中,加足量水没过山药、薏米,烧开然后转小火,盖上锅盖煮20分钟左右。
5. 再下白玉菇,加适量生抽和盐,继续煮5~10分钟即可。
小贴士:
山药一定要洗干净,否则夹有沙土,整个汤就没法喝了。
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释宗舜
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