浇汁香菇油菜

　　文/小白素食记录

　　简介

　　简单又好吃的家常菜，即使是新手也可以掌握好火候。

　　用料  

　　香菇几朵、小油菜适量、姜末1小匙、淀粉1/2小匙、冷水4大匙、生抽1大匙、糖1/2小匙

　　做法  

　　1. 香菇洗净去蒂，小油菜洗净 

　　2. 锅中烧开水，放入香菇和小油菜，香菇烫3分钟，小油菜烫1分钟，捞出装盘 

　　3. 用1/2小匙淀粉、4大匙冷水、1大匙生抽、1/2小匙糖搅拌均匀成汁待用 

　　4. 重新起锅烧热，下一点点油，下1小匙姜末炒香，然后倒入调好的汁搅拌，烧热浇在菜上即可 

　　小贴士

　　这一餐除了浇汁香菇油菜，还有梅子茶泡饭和椒盐蘑菇。做法之前都发过，可搜索。幸福就是该吃饭的时候认真吃饭，该睡觉的时候认真睡觉。