蜜烧红薯

　　文/美食天下

　　很喜欢这道甜品，不只是它的色泽晶亮通润，口感香甜软糯，更重要的是能美容养颜哟！紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。而且红薯热量极低，对于爱美，怕发胖，又爱吃甜食的朋友来说绝对是很好的美容减肥的健康佳品，吃多少都不怕，而且越吃越漂亮哟！

　　原料：

　　红薯、紫薯、冰糖、淀粉、白芝麻。

　　做法：

图1

　　1、主料准备好

　　2、红薯、紫薯洗净去皮，切成1cm左右的方形小块。

　　3、裹上一层薄薄的干淀粉。

　　4、锅里放适量油。

　　5、烧热后放红薯、紫薯块慢煎。

　　6、煎至上下左右每个面都略微焦黄后，盛出备用。

图2

　　7、将锅子清洗干净，放入冰糖，并加入一点点水。

　　8、煮至冰糖融化冒泡。

　　9、等糖色开始变黄，开小火。

　　10、倒入煎好的红薯和紫薯块，晃动锅子，均匀的裹上糖汁，撒上芝麻就可以了。