文/圆融一笑
营养价值：养血滋肝，润脾补肾，美容减肥。
主料：苦瓜
辅料：美国大杏仁少许，菠萝16小片，黑橄榄
调料：橄榄油、盐、素汤、生粉
做法：
1、苦瓜去心，切成小长条焯水备用。
2、锅中放入橄榄油、素汤，再放入苦瓜，放入盐，大火翻炒，勾芡。装盘摆放整齐，把黑橄榄、大杏仁切片，和菠萝片一起撒在菜品的上面。
榄油苦瓜
