凉拌椒香穿心莲

　　穿心莲，它有很多好听的别名，比如，春莲秋柳。比如，一见喜。这名字，就像是爱情本身。相见之喜，穿心之痛，不都是爱情给人带去的滋味吗？

　　清热解毒、消炎消肿是穿心莲的主要功效，而在这盛夏季节，具有这样功效的它更是特别适合食用。 穿心莲本身有些咸味，调味时轻些即可，而用花椒和干红椒炸过热油，一道散发着椒香的凉拌穿心莲便可以上桌了。 微笑向暖，安然若素，总怀相见之喜，安稳岁月静好，这，即是最好的人生……

　　食材

　　穿心莲100克

　　熟芝麻适量

　　油适量 盐适量 花椒1小勺 干红椒2枚 鸡精少许 白糖少许 香油1小勺

　　做法

步骤图解

　　放入适量盐，香菇精，放入少许白糖。

步骤图解