食疗小吃：柚皮糖

2013年09月11日 12:09 新浪佛学

柚皮糖

　　文/玄桢

　　柚子皮味辛苦甘、性温。化痰止咳，理气止痛，主治咳喘，气郁胸闷，腹冷痛，食滞等。

　　做法

柚子皮盐水洗净，切3-4mm厚薄片，山泉水浸泡一支香，捞出拧干。

锅内以水化开冰糖，大火烧开

入柚皮片，大火熬至柚皮透明糖水粘稠

不停翻炒，至糖霜包裹柚皮并略干硬

起锅，晾凉，吃

标签：柚皮糖柚子素食

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