食疗小吃：柚皮糖
柚皮糖文/玄桢
柚子皮味辛苦甘、性温。化痰止咳，理气止痛，主治咳喘，气郁胸闷，腹冷痛，食滞等。
做法
柚子皮盐水洗净，切3-4mm厚薄片，山泉水浸泡一支香，捞出拧干。
锅内以水化开冰糖，大火烧开
入柚皮片，大火熬至柚皮透明糖水粘稠
不停翻炒，至糖霜包裹柚皮并略干硬
起锅，晾凉，吃
柚皮糖文/玄桢
柚子皮味辛苦甘、性温。化痰止咳，理气止痛，主治咳喘，气郁胸闷，腹冷痛，食滞等。
做法
柚子皮盐水洗净，切3-4mm厚薄片，山泉水浸泡一支香，捞出拧干。锅内以水化开冰糖，大火烧开入柚皮片，大火熬至柚皮透明糖水粘稠不停翻炒，至糖霜包裹柚皮并略干硬起锅，晾凉，吃
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