栗子核桃南瓜汤(图)

2013年10月25日 12:10 素食趣

栗子核桃南瓜汤

　　秋季的汤。应季的食材结合在一起，做成细滑甘甜的汤，是近期常喝的。南瓜首选圆形的小南瓜，口感面甜，长形的大南瓜水份多较嫩，口感略差。栗子可以买新鲜的回来蒸或烤熟，如果不容易买到，用袋装的栗仁也行，我这次就用了栗仁。直接加入生核桃仁会比较方便省事，但是烤一下会更香。非常简单，不用加糖，有着自然的南瓜的甘甜，很好喝。

　　原料：

　　栗仁核桃仁南瓜

　　做法：

　　1、南瓜削皮掏瓤洗净，切薄片上锅蒸熟，核桃仁烤箱烤熟

　　2、蒸熟的南瓜加烤的香香的核桃，还有栗子(食材用量比例随意，或根据自己口味适量添加)，一起放入料理机，加开水，搅打至浓稠细腻即可

标签：核桃栗子南瓜

分享到: