芝麻酱拌豆腐(图)

2014年05月28日 10:42  中华素食菜谱网  收藏本文     
芝麻酱拌豆腐芝麻酱拌豆腐

  文/就吃素

  豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品,消化吸收率达95%以上。

  原料:盒装的内脂豆腐 1盒,芝麻酱少许,生抽、香油少许

  做法:

  1、盒装的内脂豆腐撕开塑料封口后,用小刀把四边轻划下,倒过来,扣在盘子上,速度要快,动作要轻,以免豆腐破掉;

  2、凉开水将豆腐冲下,沥干水备用;

  3、芝麻酱、生抽、香油放在豆腐上,吃时拌匀就可以了。

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