青椒毛豆炒香干(图)

2014年06月13日 11:19  新浪佛学  收藏本文     
青椒毛豆炒香干青椒毛豆炒香干

  文/慈实素食

  青椒毛豆炒香干是夏季上海人家常菜,这道菜是夏季开胃菜哦。

  食材:

  青椒、毛豆、香干、榨菜。

  做法:

香干焯水香干焯水

  青椒、香干、榨菜分别切条;香干焯水;毛豆倒入开水锅中煮熟;锅中倒少许油煸炒青椒,变色后倒出。

煸炒香干榨菜煸炒香干榨菜

  另起锅,锅中倒少许油煸炒香干、榨菜,加少许水炒一会儿,调味,最后倒入青椒、毛豆,拌匀,出锅装盘。

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