水果甜品：豆沙冻荔枝
豆沙冻荔枝文/空心菜菜子
红豆可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，自古以来就为人们所关注，李时珍称红豆为"心之谷"。
用料：
荔枝12颗，豆沙80克，裱花袋1个(材料简单，量由你定)
做法：
豆沙冻荔枝1、 荔枝剥壳、去核，用长针沿核划一圈，再转一转就可以取出果核。
2、 将豆沙装入裱花袋，挤入荔枝里。
3、 将荔枝放在不沾容器中，放入冰箱冷冻至硬即可，食用时略回温口感更佳。
小贴士：
荔枝可以换成桂圆；豆沙也可以换成卡仕达奶油，味道请自动脑补哈。
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