夏日沁饮

　　做法：

　　1、水晶梨去皮去核切成块，火龙果切开取出果肉；将梨和火龙果肉放入搅拌机里打成泥；

　　2、新鲜柠檬切开，挤些汁水在果泥中，加入2勺蜂蜜搅拌均匀，倒入杯中即可。

　　PS：火龙果的味道比较清淡，加入柠檬汁和蜂蜜可以调节口味，加入梨又可以丰富汁水；如不喜欢，尽可保持原汁原味。

　　火龙果中富含一般蔬果中较少有的活性植物白蛋白，能有效避免食物中重金属超标对人体可能造成的伤害；

　　火龙果中的维生素C和水溶性纤维含量也特别丰富 ，有很好的养颜、美白功效；其果肉所产生的凝胶状物质能在胃中停留较长时间，对延长饱足感、耐饥节食会有帮助。

　　火龙果果肉中的黑色籽粒中，含有各种酶、不饱和脂肪酸及抗氧化物质，能有效帮助肠胃蠕动，对便秘有辅助治疗的作用；至于果皮中所含的花青素，则是抗氧化和提升免疫力的珍贵营养物质；难怪火龙果又被叫做“长寿果”。