食材
冬瓜500克,桑葚酱50克
做法
1、先将冬瓜去皮切成条;
2、锅烧开水放入切好的冬瓜条进行加热;
3、约五分钟左右待冬瓜条煮至发透即可捞出放入冷水中过凉;
4、将凉透的冬瓜条控净水分,加入桑葚酱拌匀;
5、腌制五分钟后即可装盘食用。
特别提示
1、冬瓜尽量选用熟透的,烫制过程中一定要将冬瓜条煮透,口感才会更好。
2、桑葚酱加入后调拌均匀使其均匀入味,也可以加入适量橄榄油口感会更佳。
文章关键词: 素食 美食 桑葚 冬瓜
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