具有润肺养肺功效的几款素食

　　最近，空气质量大跌，一大波雾霾来袭。除了窗外灰蒙蒙一片之外，身体也开始出现一些不良反应。在这样的天气状况下，可以多食用以下这些润肺养肺、有效缓解喉咙干咳以及疼痛的食物。

　　蜂蜜萝卜饮平喘 　　

　　白皮大萝卜1个，蜂蜜60g。将萝卜洗净，挖空中心，装入蜂蜜，置入碗中，加水适量蒸熟，分次饮汁食下。主治痰少粘滞，咽干口燥 　　

　　秋梨拌莲藕润肺生津 　　

　　莲藕去皮后切丝，用凉水冲去部分淀粉，鲜红椒切小圈、香葱切小段备用，焯好的莲藕丝过加少许细砂糖拌匀。金秋梨去皮切成细丝，加入到莲藕丝中，加适量果醋拌匀。藕和梨是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素 　　

　　胡萝卜汁润肺止咳。 　　

　　胡萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症，若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。 　　

　　银耳羹润肺去燥  　　

　　银耳10克，发泡后加入大米100～150克淘净同煮，加适量蜂蜜搅匀即可。银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适用于虚劳干咳、少痰和痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等症。 　　

　　杏仁木瓜冻帮你滋润肺部 　　

　　木瓜洗净去皮去籽，把杏仁露倒入小锅中，中火加热，把煮好的杏仁露放凉置常温，缓缓倒入木瓜中，盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏24小时，拿出来切块即可。 　　

　　木瓜和杏仁一样，属于温和属性的水果。对于疏通肠道，滋润肺部，平和身体燥热以及滋润美白肌肤都有很好的效果。同时，木瓜还含有特殊的成分，能够消除因为肉食吃多了而囤积在腰腹以及下身的脂肪，还有瘦身的效果。 　

　　川贝雪梨止咳化痰。 　　

　　川贝母10g，鸭梨(雪梨)1个，冰糖10g。将梨洗净，靠柄部横切断，挖去核，装入贝母末，再把梨上部拼对好，木签固定，放入碗中，加入冰糖和水少许，隔水蒸约40分钟。吃梨喝汤，1日2次。可润燥止咳。 　　

　　另据美国研究人员发现，西兰花、芥兰、萝卜等十字花科植物中含有丰富的萝卜硫素，它能激活巨噬细胞的信号通道，使巨噬细胞恢复分辨、吞噬细胞的能力，清除肺部的死亡细胞及外来细胞，保持肺部健康。