芹菜糯米烧麦(图)

2015年04月29日 06:35  菩萨在线  收藏本文     

  主料:糯米100克、小麦面粉100克

  辅料:芹菜30克、生抽8克、香油10克、水58克、白糖3克

  芹菜糯米烧麦做法:

  1、糯米泡水四个小时。

  2、上锅蒸20分钟,(可少洒些水)。

  3、蒸好后拌入调料。

  4、加入芹菜末。

  5、拌好后,盖盖备用。

  6、面粉加入开水和成面团盖盖醒15分钟。

  7、分成10个小剂子。

  8、取其中一个擀圆。

  9、包入馅料。

  10、折成烧麦状。

  11、依次将其他包好。

  12、烧麦下面放青菜叶,蒸7分钟左右。

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