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素食推荐：素丝卷(图)

2015年08月17日 11:17 菩萨在线我有话说收藏本文

素丝卷

素丝卷

　　1、胡萝卜洗净，去皮后切成细丝，下入开水锅中焯半分钟左右捞出，浸入凉水中，再捞出后挤去多余水份

　　2、菠菜洗净，切成长约5厘主的段，下入开水锅中焯10秒即捞出，浸入凉水中，再捞出后挤去多余水份

　　3、干豆腐切成大片，下入开水锅中焯半分钟左右捞出，浸入凉水中，再捞出后挤去多余水份

　　4、香菇洗净，下入开水锅中焯2分钟左右捞出，浸入凉水中，再捞出后挤去多余水份，切成丝

　　5、取一片干豆腐，将三种丝摆到一边

　　6、向前推卷成紧一点的长卷

　　7、从右边开始，斜切至断

　　8、隔约2厘米处下刀，切分成数段。摆入盘中蘸酱料食用即可

文章关键词：素食干豆腐素丝

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