素食养生：梨汁萝卜材料：
白萝卜、胡萝卜、梨
调料：
干红辣椒、姜、白醋、白糖、百香果
做法：
1、白萝卜、胡萝卜、梨切丁，姜切丝备用；
2、锅中放水，可以淹没食材即可，烧开水后放干红辣椒，闻到有香辣味关火；
3、待水放凉，将所以材料放水中浸泡，加适量白醋、白糖搅拌后，放冰箱冷藏，24h后捞出即可食用。也可用百香果或百香果酱拌下风味更佳。
Tips：
冬吃萝卜夏吃姜，现在正是萝卜上市的季节，白萝卜可消积食、化痰热，梨也有止咳化痰的功效。萝卜腌制后辛辣全无，口感爽脆，可做就粥的小菜，也可用来做配菜哦。
（来源：菩提书院）
