文/素食营养叔
食材：
茄子、青椒、蘑菇精、盐、橄榄油、麻油
做法：
1、茄子、青椒洗净，切成粗细条，油烧热后倒入茄子条和青椒翻炒。
2、待茄子软塌后放入蘑菇精、盐，继续翻炒到完全软塌，再淋麻油即可。
文章关键词： 素食 素食养生 茄子 青椒
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