材料:
黄南瓜、面粉
调料:
白糖、盐、色拉油
做法:
1、取黄南瓜四分之一份,去皮,刨成细丝;
2、取面粉三两,和南瓜丝一起搅拌,加适量盐,少量糖,用纯净水拌匀成糊状;
3、用大火烧热平底煎锅,倒入少许色拉油,待油温热后,调成小火;
4、用大勺舀一勺面糊,在锅中摊匀,把小火调大一点,等面糊煎熟,翻面2继续;
5、待两面面饼都金黄熟透,即可装盘食用。
(来源:菩提书院)
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