黑芝麻早餐包

美味小面包

　　虽说我最喜欢的季节是秋季，天气凉爽不冷不热，但是秋天脱发实在让人烦躁。同事朋友总羡慕我的长发，又多又黑又亮，也许是随着年龄的原因吧。今年掉发特别严重。每次梳头都是大把大把的掉！我得食补，于是今天想出做黑芝麻餐包，黑芝麻的营养不用说了，吃了会滋养头发的。做了16个，明天后天的早餐直接就解决了。又弄了点黑芝麻糊。嗯嗯，我的滋养头发之路要坚持。但是不要吃的过多哦，因为身体不吸收的哈，坚持就OK。

　　材料：高粉330克，细砂糖70克，黑芝麻50克，酵母4克，盐3克。

　　做法：

　　1.将除黑芝麻以外的所有材料倒入盆里混合揉成面团。

　　2.将50克黑芝麻放入搅拌机里打碎成黑芝麻粉。

　　3.黑芝麻粉倒入揉好的面团。

　　4.盖上湿布或者保鲜膜，放置温暖处发酵至2倍大。

　　5.将发酵好的面团轻压排气，分成16份，切割滚圆。

　　6.将滚圆的面团分别放入铺好油纸的烤盘里。

　　7.将烤盘放置温暖的地方发酵至2倍大，表面撒上剩余的10克黑芝麻，180°烤箱中层15分钟。

　　小贴士：

　　1.黑芝麻如果是生的，最好提前放小锅里微微炒熟一下，锅里不要倒油，炒出芝麻香味即可。

　　2.面团放入烤盘之间要留有一定的距离，发酵和烘烤体积都会变大。

　　(图文/茗月)