木瓜银耳露

　　文/狗尾巴草

　　平常咱们煮银耳汤，要炖到银耳软烂汤粘稠，最少需要1个多小时——早上哪有那么多时间啊，除非半夜鸡叫就起！家里的豆浆机要物尽其用，除了煮豆浆、米糊，也可以用来煮银耳——豆浆机将银耳完全打碎了，煮出的银耳非常顺滑，而且节约时间，不到20分钟就搞定。

　　【原料和步骤】

食材

　　1. 准备材料：木瓜1小块(约90克)，干银耳15克。

　　2. 将银耳用温水泡发，至完全变软。去掉蒂部黄色部分，洗净，撕成小朵。木瓜去皮去籽切丁。

　　——在头一天晚上就将材料准备好，用保鲜盒装好放入冰箱，节省第二天早上的时间。

　　3. 将木瓜丁、撕碎的银耳、700ml水一起加入豆浆机中，选择“米糊”模式即可。

　　——加入上述材料，我家的豆浆机内部容量差不多就在“低水位”的位置。如果担心喝不完，可以将材料相应减少。不过我喜欢多煮一点，银耳露很顺滑，完全可以当水喝的，更滋润。