香甜松软红豆松糕(图)

2013年03月04日 10:37  菩萨在线 微博
红豆松糕红豆松糕

  用料:

  大米粉160克,糯米粉80克,细砂糖40克,糖桂花30克,红豆水60克左右,蜜红豆适量,红枣适量(直径14cm蒸笼2个的量)。

  做法:

  1、煮蜜红豆的时候留取一部分红豆水。

  2、先把大米粉和糯米粉混合,再加入细砂糖拌匀。

  3、加入糖桂花调味拌匀。

  4、多次少量的加入红豆水。

  5、盖上湿布静置1小时。

  6、放入红枣肉和蜜红豆。

  7、放入蒸笼,旺火蒸30分钟。

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