清凉菜牛油果酱蔬菜沙拉
牛油果酱蔬菜沙拉文/繎子
牛油果也叫鳄梨它质地柔滑、味道甘美含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质
最简单好吃的方法就是把牛油果切成小块用盐、沙拉酱和各种蔬菜拌在一起再用一只新鲜的柠檬挤汁拌匀吃过的人都欲罢不能
材料：
材料1. 牛油果一只(尽量用熟透的牛油果这样果肉酥软容易挖出)
牛油果2. 圣女果八只
圣女果3. 香菜两颗
4. 黑胡椒1/4茶匙
5. 盐适量(差不多1/4茶匙左右)
6. 橄榄油1大匙
7. 柠檬半个
牛油果酱蔬菜沙拉步骤：
1. 圣女果切片，香菜切碎放在盘子里
2. 牛油果切开用叉子去除大核，慢慢刮出黄绿色的果肉，深绿色的外壳留着可以当做容器装沙拉
3. 将牛油果酱放在圣女果片和香菜碎上
4. 将柠檬挤汁和盐、橄榄油调和倒入上述果酱上
5. 撒入黑胡椒粉拌匀，再将沙拉舀入牛油果壳里即可
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