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清香酸甜:圣女果米饭(图)

2013年07月08日 11:14  素食煮意 
圣女果米饭圣女果米饭

  简介

  读虹影《我这温柔的厨娘》学着做了圣女果米饭,很新颖的吃法,我略做改进,除了泰国香米还加了一半东北大米,用红茶包泡出来的茶水煮相对简便一些,还加了橄榄油,选了好食材蒸出来的米饭,味道自然不俗,很香很清爽,还有圣女果的酸甜味道,给夏日餐桌加一抹香艳吧!

  用料

  圣女果 泰国香米 东北大米 立顿红茶包 橄榄油

  做法

  1、泰国香米与东北大米按1:1的比例添加,浸泡2小时以上或过夜

  2、圣女果洗净对半抛开铺在泡好的米上

  3、红茶包加热水泡出茶汁,与平常蒸米饭的水量相等

  4、将泡好的茶汁加入米中,再滴入适量橄榄油,电饭煲按煮饭键蒸熟即可

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