藕粉桂花糖糕(图)

2013年07月11日 11:44  素食煮意 
藕粉桂花糖糕藕粉桂花糖糕

  《甄嬛传》看了十遍还有余,藕粉桂花糖糕,这是眉庄宫里做的点心,糖桂花淡雅的清香,也亦如这个温婉多情的女人。

《甄嬛传》中眉庄最爱吃的点心《甄嬛传》中眉庄最爱吃的点心

  材料:

  糯米粉150克、藕粉100克、糖80克、藕约100克、糖桂花适量

  做法:

步骤图解步骤图解

  1、准备材料

  2、将糯米粉、藕粉、糖称重,把材料混合

  3、用水和成软硬合适的糯米团

  4、将藕去皮切薄片,放到糖水锅中煮90分钟至软糯

  5、准备方盒或模具,糯米团平分成两份,一半铺在底层

  6、将煮好的藕片拭干水分平铺在糯米团上

  7、另一半糯米团盖在藕片上压平,上屉蒸30—40分钟

  8、晾凉脱模,抹上糖桂花

  9、切成菱形即可食用

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