香菇油饭

　　用料  

　　干香菇、长粒米、食用油、盐(可不用)、糖、生抽、老抽

　　做法

　　1.干香菇泡软，切成小丁；

　　2.长粒米洗净加入1:1倍的水放入电饭锅煮熟，再焖20分钟；煮饭的时候准备调味汁

调味汁

　　3.生抽、老抽、糖、盐(可不用)放入小碗中，加入80ml泡香菇的水混合

加水混合

　　4.锅内倒油烧热，加入香菇丁翻炒，再倒入调味汁，中小火煮3分钟，剩少许汤汁时关火

翻炒

　　5.将煮好的米饭和汤汁搅拌均匀即可

拌饭

　　小贴士

　　1、米最好选长粒大米，比一般的大米吸水少，做出来的饭不会太粘。

　　2、口味清淡的或者担心咸的，可以在做调味汁的时候先不放盐，最后拌饭的时候尝一下，如果觉得淡再加一点盐