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香菇烧栗子(图)

2013年10月08日 11:39  新浪佛学 微博
香菇烧栗子香菇烧栗子

  文/静莲斋素食

  做法:

  1、栗子剥掉外壳,蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块,青椒红椒去蒂去籽切块待用;

  2、锅烧热下油,下姜片爆香,再下香菇炒出香味,随后下蒸好的栗子炒匀,加快要没过菜的水;

  3、水开后加入盐、生抽老抽调味,盖上锅盖小火焖10分钟;

  4、大开锅盖,加入青椒红椒,大火翻炒收汁。

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