闂傚倷绀侀幉锛勬暜閹烘嚦娑㈠籍閸噥妫呴梺鍐叉惈閹冲海绮堥崱娑欑厸濠㈣泛枪娴犳帞绱掗妸锕€鈻曢柡灞剧☉铻栭悗锝庡亜椤忥拷

新闻

  • 新闻
  • 图片
  • 微博
  • 博客
  • 视频

椒盐炸平菇(图)

2013年10月31日 13:58  下厨房 

  试过各种蘑菇,平菇做起来最最好吃。平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23 克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。

椒盐炸平菇椒盐炸平菇

  中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。

  用料

  平菇、面粉、淀粉、泡打粉、盐、花椒粉

  做法

  平菇洗净用手撕成适合大小

  面粉和淀粉按2:1的比例加一点盐加水调成稠糊,可以加一点泡打粉,这样炸出的糊可以更蓬

  平菇放入淀粉糊中沾一下均匀裹上糊,放入烧热的油中160-180度,中小火炸至金黄捞出

  再次烧热油,大火把炸好的蘑菇再炸一下马上捞出,这样可以更酥脆

  撒上椒盐即可

  小贴士

  用手指沾一下面糊,面糊既能均匀裹在手指上,又不会滴下,这种粘稠度最合适

分享到:
给本文挑错 电话:4006900000保存  |  打印  |  关闭

新闻

  • 新闻
  • 图片
  • 微博
  • 博客
  • 视频