文/素食煮意
用料
花菜 适量
腐乳 少许
芝麻油 少许
盐 少许
生抽 少许
生粉 少许
做法
1.花菜洗净掰成小瓣
2.锅中放适量清水,少许盐,花菜入锅焯水
3.水开继续煮2-3分钟,出锅沥水
4.提前配好调料汁:腐乳汁加半块腐乳、生抽、芝麻油、生粉少许
5.锅中放适量油,花菜入锅稍稍拌炒
6.放入调料汁,拌炒
7.大火不停拌炒至入味汤汁稠
8.出锅前撒少许欧芹
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