四喜菌菇煲(图)

2014年08月11日 11:06 南海佛教网收藏本文

四喜菌菇煲

　　原料

　　木耳150克、蘑菇150克、蟹味茹150克、茶树茹150克

　　做法

　　1.将木耳提前泡发。

　　2.所有菇类清洗干净切成差不多大小。

　　3.将木耳放入煲里最下层，菇类放上层。

　　4.加入一勺拌饭酱。

　　5.放入一勺素蚝油。

　　6.两勺生抽。

　　7.盖上盖子小火将所有食材煲开后关火焖一会儿即可。

　　小贴士

　　1.整个过程中不用放一滴水，因为蘑菇本身就是含水量比较高的食材，放入煲中用小火焖煮这样才会不粘锅，蘑菇中的水份会慢慢逼出。

　　2.同样的做这道菜也无需放盐，所有调料本身都含有盐份。

　　3.菌菇种类可随个人喜好增减。　　

　　4.这道菜做法简单，直接将食材洗净丢进锅内加入调料就不用管了。

更多