素食推荐：五福临门煲

2016年02月19日 09:44 灵隐寺我有话说收藏本文

五福临门煲

　　配料：

　　白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮，腐竹，香菇，木耳，金针菇，笋，胡萝卜，油菜。

　　制作方法：

　　1、白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段；

　　2、香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净；

　　3、炒锅放少许油，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖，最后加入调的比较稀的水淀粉，再翻炒几下关火；

　　4、砂锅中铺上油菜，将炒好的材料倒入，小火焖20分钟，最后淋一点点麻油提味，即可。

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