文/笨鸟和土豆泥
年过完了,逐渐恢复带便当上班的日子。早上的时间宝贵,做不了复杂费时的菜,一切从简,越快越好。冬天我们家总会有一两棵大白菜在阳台上放着慢慢吃,这个剁椒白菜丝就是我常常用来应急的快手便当菜。家里没菜或是时间紧张的时候,就扒两片白菜邦子冲洗切丝下锅,几分钟内一气呵成。
原料:大白菜、剁椒
做法:
1. 大白菜两、三片(连邦带叶),冲洗干净,切成粗丝。
2. 炒锅烧热倒油,先下剁椒炒香,再放入白菜丝大火爆炒(先放白菜邦,后放白菜叶),炒至白菜断生即可。市场上买的瓶装剁椒一般都是咸的,所以不需要另外加盐。
闂備礁鎼崐缁樻櫠濡も偓椤繈顢欓悙顒€顎忛梺鎸庢煣閸曟ɑ绂掑☉銏$叆婵炴垶鐟ч悡顖炴煙楠炲灝鐏柟宄版嚇瀵挳鎮㈤崨濠冪槕闂佽崵濮甸崝鏇犵礊婵犲洢鈧倿鍩℃导鍗炴贡閳ь剨缍嗘禍婊堝礂婵犲嫮纾煎ù锝夋涧婵¤櫣绱掗崣妯哄祮鐎规洏鍔岃灒闁兼祴鏅滈幆锝呂旈悩闈涗粶闁诲繑绻堥獮澶愭晸閻樺啿鍓梺绯曞墲濞叉繄绮堢€n喗鍋i柛銉戝懎鈪甸梺缁樼◤閸庣敻寮鍛殕闁告劖鍎冲▓鏌ユ⒑閸涘﹥绀€闁靛洦岣跨划顓㈠磼濠靛嫪姹楅梺鐟扮仢鐎氼喚澹曢敓锟�闂備胶绮崝妤呭箠閹捐鍚规い鏃囧Г娴溿倖绻涢幋鐏活亜顕i幎鑺ュ仯闁搞儳鍏樺顕€鏌涙惔顖涘