文/圆融一笑
营养价值:降血脂、润肠胃、美容、抗癌。
主料:鲜杏鲍菇
辅料:薯条、素叉烧、甜豆
调料:干辣椒丝、姜末、素蚝油、盐、蘑菇精、老抽、红油
做法
1、先将杏鲍菇撕条、飞水,素叉烧撕条,一起入油锅炸干水分备用。甜豆清洗干净,控水备用。
2、锅中入油,放入姜片、干辣椒丝炒香。
3、薯条炸熟放入锅中底部。
4、放入炸好的杏鲍菇、素叉烧和甜豆,再放入调料翻炒,出锅打红油即可。