文/圆融一笑
营养价值：保护心血管，抗坏血酸，清热，抗衰老。
主料：长茄子
辅料：鲜九层塔
调料：味、糖、素蚝油、老抽、姜片、生粉
做法：
1、长茄子切条，九层塔切段。
2、长茄子拍淀粉，放入油锅中烧熟。
3、锅加底油炒姜片，炒香后加水、调料、主辅料翻匀，调制入味上色，烧制少许生粉，勾芡出锅。
九层塔茄子煲
