清热润燥:椰香豆腐(图)

2013年05月20日 12:01  新浪佛学 微博
椰香豆腐椰香豆腐

  文/圆融一笑

  营养价值:豆腐古称“福黎”,可降血压,降血脂,降胆固醇,补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。

  主料:豆腐

  辅料:青椒、西红柿

  调料:盐、姜、蘑菇精、白糖、咖喱粉、椰浆

  做法:

  1、豆腐切成小块炸至金黄备用。青椒、西红柿洗净切块备用。

  2、锅加底油加姜片炒香,倒入青椒,西红柿快炒,加少量水,放入盐、蘑菇精、白糖、咖喱粉、椰浆调味。

  3、将炸好的豆腐倒入调好的汁中收汁,勾芡打明油即可。

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