果粒薄荷桑葚冰茶

　　文/大梨子

　　茶水的颜色要这样红粉粉的必须要用到干花果粒，干花果粒泡出的茶水无甜~可气味非常浓厚，口感确又很清香。市面上有很多烘焙用或是食用的干果粒，那个泡不出颜色唷！ 一定要用花果茶那种才可以。

　　果露就是糖浆，我在这里用到的是薄荷味的果露，如果没有就改用一般的果糖或水贻。再不然自己熬点糖浆放凉了后加入也可以。

　　简单的步骤把花果茶泡泡出色出味后，搭配其他的材料，加冰块或是入冷藏冰镇一下。夏天的下午茶很享受的呀酸甜清凉！

果粒薄荷桑葚冰茶

　　准备材料

　　干果粒1大匙，新鲜桑葚10颗，柠檬汁3-4大匙，薄荷果露1至1.5大匙，薄荷叶3大匙(约20片叶子)，热水100cc，冷开水适量，冰块适量。

　　做法

　　1、干果粒入杯中，加入100cc滚热水冲泡后静置约15分钟，水温不烫手即可。

　　2、将6颗新鲜桑葚入碗中压碎压烂出汁，加入柠檬汁+果露混合

制作

　　3、另准备一个有深度的冲泡杯，加入1/2份薄荷叶+大顆桑葚+冰块

　　4、将做法1冲泡好的果粒茶全部冲入做法3中+做法2的全部果露桑葚泥，再依口感甜度增加冷开水调味

　　5、将更多薄荷葉洒在杯顶装饰，完成

制作

　　小贴示

　　没有香味果露可改加一般果糖浆，或自制糖浆。甜度口味依喜好变化