香菇土豆焖面

　　简介：

　　炎热的夏天不想吃肉，但又想吃到香喷喷的焖面？没问题！这道香菇土豆焖面肯定会让你食欲大开，却又不会有丝毫的油腻感。里面还加了胡萝卜，真的是好吃又营养哦！

　　用料：

　　做法：

步骤一

　　土豆和胡萝卜去皮，切成丁，泡发后的香菇切丁。

步骤二

　　锅中放少许油，放土豆丁和胡萝卜丁翻炒至变黄。

步骤三

　　放入香菇丁、姜丝、八角和桂皮，翻炒至出香味。

步骤四

　　加入酱油、老抽、糖和盐翻炒均匀。

步骤五

　　倒入清水没过食材，大火烧开转小火加盖焖煮10分钟。

步骤六

　　另取一个锅将面条煮至8、9成熟。

步骤七

　　将面条捞出放到煮菜锅的汤汁里。

步骤八

　　加盖焖煮一会儿，至面条入味。

步骤九

　　最后转大火，收干汤汁即可。