文/蝶儿
简介
立夏了,夏天真的来了,天气也是越来越湿热,很容易使人诱发中暑、食欲不振、消化不良等,蝶儿特意为大家推荐一款适合这个季节喝的饮品,它制作简单,还有美白润肤、养发、去脂减肥、消暑利湿的功效,也是减肥人士的饮用佳品。
煮好的薏仁茶既可以喝热的也可以过滤后入冰箱冷藏后再饮用,这些量可以喝10次/人,每天2次即可。
薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁、薏米仁,既是常用的中药又是常吃的食物。薏仁性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,薏仁可以去湿、下火、去痘;使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点;能促进体内血液和水分的新陈代谢,也被当作节食用品。薏仁还有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。
荷叶味苦辛微涩、性凉,归心、肝、脾经;清香升散,具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效。荷叶含荷叶碱、莲碱、荷叶甙等,能降血压,降脂,减肥。
山楂中的牡荆素具有防癌、抗癌作用。山楂具有防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。还可以开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好;山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分;山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
用料:
薏米仁 100克、干荷叶25克、干山楂片50克
水3千克
制作:
1、 准备好薏米仁,拣去杂质。
2、 把薏米仁用水冲洗干净。
3、 沥干水分。
4、 荷叶和干山楂片准备好。
5、 锅烧热,放入薏米仁,小火炒至微黄散发出米香味。
6、 盛出晾凉。
7、 干荷叶洗净,用剪刀剪成条。
8、 把荷叶放入砂锅内。
9、 再放入洗净的干山楂片。
10、 然后放入炒好的薏米仁。
11、 最后放入水。
12、 砂锅放在火上大火烧开,转小火炖煮20分钟即可。
小贴士:
1、 荷叶如果用鲜的,要用100克。
2、 薏米仁先炒再煮有利于消化。
3、 喝的时候也可以挑出荷叶和山楂片,连同薏米仁一同食用。
4、 也可以过滤出汤汁,冷却后放入冰箱冷藏后饮用。
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