夏至饮品推荐：薏仁茶

　　文/蝶儿

　　简介

　　立夏了，夏天真的来了，天气也是越来越湿热，很容易使人诱发中暑、食欲不振、消化不良等，蝶儿特意为大家推荐一款适合这个季节喝的饮品，它制作简单，还有美白润肤、养发、去脂减肥、消暑利湿的功效，也是减肥人士的饮用佳品。

　　煮好的薏仁茶既可以喝热的也可以过滤后入冰箱冷藏后再饮用，这些量可以喝10次/人，每天2次即可。

　　薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁、薏米仁，既是常用的中药又是常吃的食物。薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，薏仁可以去湿、下火、去痘；使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点；能促进体内血液和水分的新陈代谢，也被当作节食用品。薏仁还有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

　　荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经；清香升散，具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。荷叶含荷叶碱、莲碱、荷叶甙等，能降血压，降脂，减肥。

　　山楂中的牡荆素具有防癌、抗癌作用。山楂具有防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。还可以开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好；山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分；山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

　　用料：

　　薏米仁 100克、干荷叶25克、干山楂片50克

　　水3千克

　　制作：

　　1、 准备好薏米仁，拣去杂质。

　　2、 把薏米仁用水冲洗干净。

　　3、 沥干水分。

　　4、 荷叶和干山楂片准备好。

材料准备

　　5、 锅烧热，放入薏米仁，小火炒至微黄散发出米香味。

　　6、 盛出晾凉。

　　7、 干荷叶洗净，用剪刀剪成条。

　　8、 把荷叶放入砂锅内。

炒制薏米

　　9、 再放入洗净的干山楂片。

　　10、 然后放入炒好的薏米仁。

　　11、 最后放入水。

小火炖煮

　　12、 砂锅放在火上大火烧开，转小火炖煮20分钟即可。

　　小贴士：

注意事项

　　1、 荷叶如果用鲜的，要用100克。

　　2、 薏米仁先炒再煮有利于消化。

　　3、 喝的时候也可以挑出荷叶和山楂片，连同薏米仁一同食用。

　　4、 也可以过滤出汤汁，冷却后放入冰箱冷藏后饮用。